Grazie Gelato Master School, ho trascorso tre giornate veramente utili e interessanti su semifreddi in abbinamento con il gelato. Abbiamo bilanciato ricette, preparazioni di base e realizzazione di torte, mono porzioni e mignon, glasse e decorazioni.
Attrezzature e materie prime al TOP, docenti e assistenti straordinari.
Ci rivedremo sicuramente per qualche altro corso.
Leagel si conferma, ogni anno di più, il perfetto partner per chi vuole fare la differenza nel mondo della gelateria/pasticceria artigianale: i corsi sono tenuti da docenti straordinari, con l'ausilio di attrezzature professionali e di materiale didattico da consultare. L'ospitalità dell'azienda è, inoltre, come al solito impeccabile.
Grandi professionisti e ottima accoglienza, non sono corsi mirati a pubblicizzare l'azienda ma è una vera formazione.
Sono maestri del gelato!!! è un ottima scuola, la consiglio a tutti!!!
La didattica si focalizza su un innovativo metodo d’insegnamento "one-to-one" con il docente caratterizzato dall’ausilio in aula di tecnologie multimediali, moderne attrezzature e tecniche per insegnare agli alunni a riconoscere le migliori materie prime per un gelato artigianale di altissima qualità.
Tecnologia a supporto dell’apprendimento, rapporto one to one con docenti qualificati, apprendere gli ingredienti migliori per un gelato di qualità superiore, tutta l’esperienza data da 40 anni di lavoro e innovazione nel settore.
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