Prossimi corsi disponibili

Corso base di gelateria – Aprire una gelateria di successo

Corso in presenza
  • 24-26 ottobre 2023 – San Marino
  • 13-15 novembre 2023 – Roma
  • 9-11 gennaio 2024 – San Marino
  • 16-18 gennaio 2024 – Roma

Introduzione teorico-pratica al mondo della produzione di gelato artigianale.


Paolo Cappellini
€ 600,00
ISCRIVITI

Corso intermedio di gelateria

Corso in presenza
  • 7-9 novembre 2023 – San Marino
  • 21-23 novembre 2023 – Roma 4 posti liberi
  • 30 gennaio-1 febbraio 2024 – San Marino
  • 20-22 febbraio 2024 – Roma

Come migliorare ed ottimizzare la gestione della propria attività ma anche imparare a bilanciare in completa autonomia i gelati di crema e di frutta.


Raoul Trozzo

Giacomo Tonelli
€ 600,00
ISCRIVITI
dalla colazione all'aperitivo

Il gelato dalla colazione all’aperitivo

Corso in presenza
  • 10 novembre 2023 – San Marino 5 posti liberi
  • 24 novembre 2023 – Roma
  • 27 febbraio 2024 – Roma
  • 12 marzo 2024 – San Marino

Per offrire in gelateria e caffetteria un’esperienza sensoriale completa dal mattino fino a sera con proposte dolci e salate in abbinamento al gelato in tutte le sue forme.


Roberto Leoni

Charles Flamminio
€ 200,00
ISCRIVITI
Ottobre 2023
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Corso base di gelateria – Aprire una gelateria di successo
Sede: San Marino
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Corso base di gelateria – Aprire una gelateria di successo
Sede: San Marino
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Corso base di gelateria – Aprire una gelateria di successo
Sede: San Marino
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