I segreti della food fotography con smartphone per immortalare al meglio il tuo gelato e le tue creazioni di pasticceria.
Contenuti:
Didattica:
Video corso teorico-dimostrativo acquistabile on demand.
Il corsista riceverà:
Dispensa del video corso.
Difficoltà:
Medio – Bassa
Spezie, formaggi, verdure ed altri ingredienti gourmet in gelateria. Come preparare, presentare e vendere un gelato gastronomico.
Realizzare uova di cioccolato ripiene, colombe farcite e creazioni di pasticceria fredda per le festività primaverili.
Introduzione teorico-pratica al mondo della produzione di gelato artigianale.