corso dimostrativo

Il dolce delle feste – Spring Edition

Date del corso
02 febbraio 2022 Terminato

Realizzare uova di cioccolato ripiene, colombe farcite e creazioni di pasticceria fredda per le festività primaverili.


Iscriviti a questo corso

Pasqua in gelateria
Marco Adelfio - docente Gelato Master School
Docente del corso
Marco Adelfio
Luogo corso
Luogo del corso
Gelato Master School, San Marino
Costo corso
Costo del corso
€ 100
(interamente restituiti a fine corso in buono prodotti Leagel)
teoria
pratica

80%
20%

Realizzare uova di cioccolato ripiene, colombe farcite e creazioni di pasticceria fredda per le festività primaverili. Per tutti i gelatieri e pasticceri che vogliono diversificare l’offerta reinventando il gelato in maniera alternativa e creativa.

 

Contenuti:

  • Torte fredde di stagione e monoporzioni a tema (San Valentino, Pasqua, Festa della donna, ecc.)
  • Uova di cioccolato ripiene
  • Colombe glassate e farcite
  • La presentazione dei prodotti: decorazioni e consigli di esposizione

Didattica:

Corso dimostrativo in presenza che permette ai corsisti di seguire dal vivo le preparazioni affrontate dal docente con approfondimenti e suggerimenti per ampliare l’offerta in gelateria e fare business.

Durata del corso:

1 giorno di formazione dalle ore 9,00 alle ore 17,00

Il corsista riceverà:

Schede informative, manuale di ricette sviluppate durante la demo, diploma di partecipazione, coffee break, pranzo con catering.

Numero massimo di partecipanti:

12 persone


Per partecipare a questo corso è necessario essere in possesso del Super Green Pass.

Scopri di più

Iscriviti a questo corso

Per partecipare a questo corso compila il form qui sotto.

    Nome e cognome *

    Email *

    Azienda *

    Professione *

    Telefono *

    Partita Iva o Codice Fiscale *

    Data corso

    Note

    Compilando questo modulo si prenota la partecipazione al corso;
    un operatore vi ricontatterà per confermare l’iscrizione.

    Prossimi corsi
    Facebook e Instagram per la gelateria

    I trucchi fondamentali per fare business con i social.

    VIDEO CORSO ON DEMAND Posti disponibili
    Zuccheri e anticongelanti a basso indice glicemico in gelateria

    Scoprire il mondo degli zuccheri in gelateria e il loro potere anticongelante.

    5 ottobre 2020 Terminato
    VIDEO CORSO ON DEMAND Posti disponibili
    Il gelato che fa tendenza

    I segreti per diventare esploratori del gusto tra territorialità e innovazione.

    5-6 novembre 2019 Terminato
    3-4 marzo 2020 Terminato
    9 novembre 2020 Terminato
    VIDEO CORSO ON DEMAND Posti disponibili