corso dimostrativo

Il Natale in gelateria

Date del corso
5 novembre 2015Terminato
19 novembre 2015Terminato
26 novembre 2015Terminato
16-17 novembre 2016Terminato
10 novembre 2017Terminato
21 novembre 2017Terminato
13 novembre 2018Terminato
15 novembre 2019Terminato
6 novembre 2020Posti disponibili
Iscriviti a questo corso

Docente del corso
Alberto Vitaro
Luogo corso
Luogo del corso
Gelato Master School, San Marino
Costo corso
Costo del corso
€ 100
(interamente restituiti a fine corso tramite buono sconto)
teoria
pratica

80%
20%

Realizzare tronchetti, panettoni farciti e torte natalizie moderne.

Contenuti:

  • Il Natale in Gelateria
  • La miglior offerta di prodotti nei periodi autunnali ed invernali
  • Tronchetti
  • Panettoni
  • Torte natalizie
  • La presentazione dei prodotti: le decorazioni natalizie

A chi è rivolto:

A tutti i gelatieri e pasticceri che vogliono diversificare l’offerta imparando ad utilizzare il gelato in maniera alternativa e creativa. Ideale per coloro che vogliono aumentare le vendite durante l’inverno.

Didattica:

Corso dimostrativo con metodo misto che permette ai corsisti di apprendere le nozioni tecniche grazie al supporto di moderne tecnologie multimediali e la possibilità di mettere in pratica gli insegnamenti con specifiche lavorazioni di gruppo.

Durata del corso:

1 giorno, dalle 9,00 alle 17,00.

Il corsista riceverà:

Schede informative, manuale di ricette sviluppate durante il corso, diploma di partecipazione, coffee break, pranzo con catering.

Difficoltà:

Bassa

Numero max partecipanti:

12

 


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22-23-24 ottobre 2019 Terminato
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16, 17 e 18 marzo 2021 Posti disponibili