corso dimostrativo

La Pasqua in gelateria


Docente del corso
Alberto Vitaro
Luogo corso
Luogo del corso
Gelato Master School, San Marino
Costo corso
Costo del corso
€ 100
(interamente restituiti a fine corso tramite buono sconto)
teoria
pratica

80%
20%

Realizzare monoporzioni, torte e altre creazioni di pasticceria fredda a tema pasquale.

Contenuti:

  • Pasqua in gelateria
  • La miglior offerta di prodotti nel periodo primaverile
  • Uova di cioccolato ripiene
  • Monoporzioni di stagione
  • Torte pasquali
  • La presentazione dei prodotti: le decorazioni pasquali

A chi è rivolto:
A tutti i gelatieri e pasticceri che vogliono diversificare l’offerta imparando ad utilizzare il gelato in maniera alternativa e creativa. Ideale per coloro che vogliono aumentare le vendite durante il periodo primaverile.

Didattica:
Corso dimostrativo con metodo misto che permette ai corsisti di apprendere le nozioni tecniche grazie al supporto di moderne tecnologie multimediali e la possibilità di mettere in pratica gli insegnamenti con specifiche lavorazioni di gruppo.

Durata del corso:
1 giorno, dalle 9,00 alle 17,00.

Il corsista riceverà:
Schede informative, manuale di ricette sviluppate durante il corso, diploma di partecipazione, coffee break, pranzo con catering.

Difficoltà:
Bassa

Numero max partecipanti:
12


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