Sano e bello! Il Gelato da passeggio

Ghiaccioli, ricoperti, stecchi e tante altre soluzioni per il gelato da passeggio.

Contenuti:

• Completare l’offerta in gelateria
• La stagionalità
• La frutta e il ghiaccio
• Il gelato su stecco croccante e goloso

A chi è rivolto:

A tutti i gelatieri e pasticceri che vogliono diversificare l’offerta in gelateria con nuove ed accattivanti idee. Tante proposte per aumentare le vendite recuperando i momenti di minor lavoro.

Didattica:

Corso dimostrativo con metodo misto che permette ai corsisti di apprendere le nozioni tecniche grazie al supporto di moderne tecnologie multimediali e la possibilità di mettere in pratica gli insegnamenti con specifiche lavorazioni di gruppo.

Durata del corso:

1 giorno, dalle 9,00 alle 17,00.

Il corsista riceverà:

Schede informative, manuale di ricette sviluppate durante il corso,  diploma di partecipazione, coffee break, pranzo con catering.

Difficoltà:

Bassa

Numero max partecipanti:

18

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