Gelato Master School
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StartUp gelateria e riposizionamento

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Le regole da conoscere per lanciare o rilanciare un’attività di successo.


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StartUp gelateria
giacomo tonelli
Docente del corso
Giacomo Tonelli
Luogo corso
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Video corso on demand
Costo corso
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€ 50
teoria
pratica

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Le regole da conoscere per lanciare o rilanciare una gelateria artigianale di successo, per i gelatieri che vogliono perfezionare il loro modo di fare business con il gelato.

 

Contenuti:

  • Aprire una gelateria oggi: quali opportunità, quali costi e quali requisiti
  • I modelli di business per la gelateria: attività in proprio, catena, franchising
  • Il format: gli elementi per scegliere un concept di successo
  • Le competenze professionali
  • L’organizzazione della struttura, la gestione delle attività e dei collaboratori
  • Marketing e ottimizzazione delle vendite
  • Il business plan
  • Rilanciare una gelateria esistente: posizionamento, restyling, strategie consigliate

Didattica:
Video corso teorico acquistabile on demand.

Il corsista riceverà:
Dispensa del video corso.

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