Docenti

Un prestigioso corpo docenti di mastri gelatieri italiani esperti nella produzione di gelato artigianale di qualità.

Giacomo Tonelli

Business Coach specializzato nel mercato della gelateria e pasticceria.

Maggiori info...

Davide Volpe

Il maestro del cremino gelato

Maggiori info...

Piepaolo Giovanetti - Gelato Master School

Pierpaolo Giovanetti

Gelatiere e pasticciere

Maggiori info...

Marco Adelfio

Gelatiere oltre il gelato

Maggiori info...

Ilaria Forlani

Best Practice Food Designer Italy 2017

Maggiori info...

Danilo Freguja

Pasticcere e Cioccolatiere di riferimento

Maggiori info...

Fabio Centoni

Maestro Pasticcere e Cioccolatiere

Maggiori info...

Paolo Cappellini

Chimico del gelato

Maggiori info...

Dr. Roberto Leardini

Tecnologo Alimentare. Ceo di Leagel Srl. Responsabile tecnico per AIIPA.

Maggiori info...

Roberto Leoni

Esploratore del gusto

Maggiori info...

Marco Mezzenga

Social Media Specialist. Facebook, Instagram e Tripadvisor.

Maggiori info...

Luca Bernardini

Esperto di pasticceria fredda e monoporzioni

Maggiori info...

Giorgio Ballabeni

Maestro Gelatiere sperimentale

Maggiori info...

Alberto Vitaro

Maestro del gelato artigianale all’italiana e pasticciere moderno

Maggiori info...

Raoul Trozzo

Gelatiere e insegnante di chimica

Maggiori info...

Giacomo Schiavon

Maestro Gelatiere e proprietario della “La Sorbetteria Castiglione”

Maggiori info...

Antonio Mezzalira

Gelatiere Gastronomico a “3 coni”

Maggiori info...

Mario Ragona

Mario Ragona, Chef e Maestro Pasticcere moderno