Davide Volpe

Davide Volpe inizia a lavorare sin da ragazzo nella gelateria-pasticceria di paese per poi intraprendere un ricco percorso formativo culminato in collaborazioni con i più importanti maestri del settore. Dopo l’esperienza in prestigiose gelaterie e pasticcerie italiane, diventa responsabile di produzione di una catena di gelaterie in Germania e avvia gli studi in Tecnologie Alimentari presso l’Università di Bologna.
Dal 2016 collabora attivamente con Leagel in veste di tecnico dimostratore, contribuendo ad esportare l’arte del gelato artigianale italiano nel mondo. È esperto nell’ideazione, creazione e decorazione dell’iconico cremino gelato.