Giorgio Ballabeni

Ballabeni Eis -Werkstatt in der Seidlstrasse 28, Betreiber Giorgio Ballabeni

Nel 2006 fa del suo hobby la sua passione e fonda “Ballabeni Icecream” a Monaco di Baviera, una realtà di successo che oggi conta ben 5 punti vendita. Nel 2014 inaugura il sogno di ogni gelatiere, la “Ballabeni Werkstatt”, dove il Gelato viene servito al pubblico direttamente dal mantecatore in un ambiente creativo e sperimentale, che, durante i mesi invernali, apre al suo pubblico svelando i processi produttivi alla base di questo gelato armonioso e complesso.

Giorgio, durante il corso in Gelato Master School, insegnerà con passione e trasparenza le tecniche di produzione e le strategie di vendita alla ricerca del miglior gelato del mondo.

Prossimi corsi di Giorgio Ballabeni:
24-25 novembre
Alla ricerca del miglior Gelato del mondo

Tutto quello che avreste voluto sapere sul gelato, ma non avete mai osato chiedere.