Luca Bernardini

Gelatiere, pasticcere, docente e consulente.

Luca Bernardini comincia la sua attività da gelatiere come assistente del maestro Pino Scaringella durante i corsi in Spagna e Repubblica Ceca. Luca ha inoltre collaborato come consulente tecnico per diverse aziende italiane di ingredienti per gelateria e pasticceria sia in Italia che all’estero. Attualmente è docente di pasticceria gelata in varie accademie e ambassador Silikomart, azienda per la quale ha tenuto demo in Libano, Arabia Saudita, Iran, Turchia, Dubai, Cipro, Bielorussia e Ucraina. Dal 2006 gestisce inoltre le sue tre attività “Fuori dal centro”, in Toscana, dove produce gelato e pasticceria fredda.

Prossimi corsi di Luca Bernardini:
Le monoporzioni di Luca

Realizzare a regola d’arte golose monoporzioni ed eleganti mignon