MASTER GELATERIA | LIVELLO 1

Master dedicato a coloro che vogliono avviare una gelateria o agli artigiani alla prima esperienza. Una soluzione completa che introduce al mondo della produzione di gelato artigianale e di pasticceria fredda, fornendo altresì tutte le conoscenze necessarie per definire il proprio business e farlo fruttare.

Contenuti del master:
1. Corso Base di Gelateria – Aprire una gelateria di successo con Alberto Vitaro  (450 €)
3 giorni in presenza (a scelta tra 19-21 ottobre 2022 e 7-9 febbraio 2023)
2. Food cost, business plan e marketing in gelateria con Giacomo Tonelli (300 €)
2 giorni in presenza (24-25 ottobre 2023)
3. La pasticceria del gelatiere (demo) con Marco Adelfio (100 €)
1 giorno in presenza (a scelta tra 26 ottobre 2022 e 16 marzo 2023)
4. Il Cremino Gelato (video corso) con Davide Volpe (50 €)
online on demand

Durata del master:
6 giorni di formazione in presenza presso Gelato Master School (dalle ore 9,00 alle 17,00 circa) + 1 videocorso online (on demand)

Ogni corsista può scegliere in autonomia in che sessione (autunnale o invernale) frequentare ciascun corso/ ciascuna demo del master, fatta eccezione per i videocorsi online fruibili in qualsiasi momento da remoto a partire dal momento dell’acquisto del percorso formativo.

Costo del master:

790€ anzichè 900 € 

Tutti i percorsi formativi

MASTER GELATERIA | LIVELLO 1

MASTER GELATERIA | LIVELLO 2

MASTER GELATERIA CREATIVA

MASTER PASTICCERIA DEL GELATIERE