Selezione e gestione di uno staff vincente in gelateria | Recruiting and managing a winning staff in the gelato shop

Il corso offre un metodo pratico per selezionare, motivare e valutare una squadra di collaboratori, trasformandoli in una risorsa strategica per il successo del business. Un percorso ideale per chi desidera migliorare la gestione del proprio team.

The course offers a practical method to select, motivate and evaluate a team of employees, turning them into a strategic resource for business success. An ideal course for those who wish to improve their team management.

Video course subtitled in English.

Contenuti / Contents:

• Selezione del collaboratore ideale / Selecting the ideal employee
  • Con chi devi lottare per attrarre i migliori collaboratori / Who you have to struggle with to attract the best employees
  • Fattori attrattivi per il collaboratore ideale / Attractive factors for the ideal employe
  • Dove pubblicare l’annuncio / Where to publish your job ad
  • Come creare un annuncio efficace / How to create an effective ad
  • Il processo di selezione: dall’annuncio al colloquio / The selection process: from advertisement to interview
• Il colloquio di selezione / The selection interview
  • Il colloquio breve: obiettivi e domande strategiche / The short interview: objectives and strategic questions
  • Il colloquio approfondito: fasi, tecniche e scheda di supporto / The in-depth interview: phases, techniques and support sheet
  • Come valutare le hard skills e le soft skills / How to assess hard skills and soft skills
  • La leadership e il potenziale di crescita del candidato / Leadership and the candidate’s growth potential
• La scheda di valutazione / The evaluation form
  • Struttura e utilizzo della scheda / Structure and use of the form
  • Analisi delle aree: obiettivi, mansioni, competenze e giudizio finale / Analysis of the areas: objectives, tasks, competences and final judgement
  • Esempi pratici: valutazione di un addetto alle vendite e di un gelatiere / Practical examples: evaluation of a counter clerk and a gelato maker
• Motivazione e incentivi / Motivation and incentives
  • Il ruolo degli incentivi nella motivazione del team / The role of incentives in team motivation
  • Tipologie di incentivi e il loro impatto / Types of incentives and their impact
  • Come incentivare il collaboratore a mettere in pratica le competenze / How to incentivise the employee to put competences into practice
• Valutazione del collaboratore / Employee evaluation
  • Perché è necessaria la valutazione / Why evaluation is necessary
  • Il processo di valutazione: fasi e strumenti / The evaluation process: steps and tools
  • Come strutturare il follow-up per garantire il miglioramento continuo / How to structure follow-up to ensure continuous improvement

Didattica / Course type:
Video corso teorico acquistabile on demand. / On-demand theoretical video course.

Il corsista riceverà / The participant will receive:
Dispensa del video corso. / Video course lecture notes.