Sigep è anche innovazione, styling, eventi e show! La scuola Tonino Leardini Gelato Master School propone durante le 5 giornate di Sigep 2018 dimostrazioni non-stop di gelatieri artigiani, pasticceri e chef, eventi imperdibili per tutti i visitatori. L’area della scuola è posizionata all’interno dello stand Leagel, nel padiglione C5.
Eventi di calibro super gettonati a cui è bene pre-iscriversi per avere il proprio posto riservato nell’area dedicata. Prenota gratuitamente il tuo posto a sedere nell’area Gelato Master School: scrivici a info@gelatomasterschool.com oppure con anticipo al desk della scuola.
Sabato 20
Dalle 10:00 alle 12:00 | Il Gelato Gastronomico con Antonio Mezzalira
Dalle 13:00 alle 14:00 | La Chimica del Gelato Artigianale, Latte e Uova, si trasformano in Gelato fior di latte e Gelato Crema con Paolo Cappellini
Dalle 14:30 alle 15:30 | Gelato Crema Bolognese e Mascarpone di Giacomo Schiavon
Dalle 16:00 alle 16:50 | Le monoporzioni di pasticceria fredda con Fabio Centoni
Dalle 17:00 alle 18:00| Il Semifreddo artigianale con Fabio Centoni
Domenica 21
Dalle 10:00 alle 12:00 | Il Gelato incontra la cucina con Antonio Mezzalira e Silver Succi (chef Quartopiano Suite Restaurant)
Dalle 13:30 alle 14:15 | Gelato Artigianale: la Nocciola e le sue tostature con Paolo Cappellini
Dalle 14:30 alle 15:30 | Il gelato al Cioccolato di Giacomo Schiavon
Dalle 16:00 alle 16:50 | Gelato Artigianale: Yogurt e Ricotta Vitaro Alberto e Mirko Galliani
Dalle 17:00 alle 18:00 | Le monoporzioni di pasticceria fredda con Fabio Centoni
Lunedì 22
Dalle 10:00 alle 12:00 | Il Gelato incontra la cucina con Antonio Mezzalira e Giuseppe Gasperoni (chef de Il Povero Diavolo)
Dalle 13:00 alle 14:00 | Il Gelato Artigianale Frutta e Acqua con Vitaro Alberto
Dalle 14:30 alle 15:30 |Gelato Artigianale: il Pistacchio nobile con Paolo Cappellini
Dalle 15:45 alle 16:30 | Il Semifreddo Artigianale con Fabio Centoni
Dalle 17:00 alle 18:00 | Le monoporzioni di pasticceria fredda con Fabio Centoni
Martedì 23
Dalle 10:30 alle 12:00 | Il Gelato Artigianale Alcol e Infusi con Antonio Mezzalira
Dalle 13:00 alle 13:45 | Il Gelato Artigianale Cacao e Nocciole con Paolo Cappellini
Dalle 14:00 alle 15:00 | Il Semifreddo Artigianale con Fabio Centoni
Dalle 15:30 alle 16:30 | Il Gelato Vegano con Antonio Mezzalira
Dalle 17:00 alle 18:00 | Le monoporzioni di pasticceria fredda con Fabio Centoni
Mercoledì 24
Dalle 10:30 alle 12:00 | Gelato Gastronomico con Antonio Mezzalira
2015-23 © Tonino Leardini Gelato Master School.
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