Gelato Master School
VIDEO CORSI

Il cremino gelato (video corso)

VIDEO CORSO ON DEMAND

Come realizzare golosi cremini gelato, accattivanti alla vista ed equilibrati nel gusto.


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Cremino Gelato - Gelato Master School
Davide Volpe - Gelato Master School
Docente del corso
Davide Volpe
Luogo corso
Luogo del corso
Video corso on demand
Costo corso
Costo del corso
€ 50
teoria
pratica

100%
0%

Imparare a realizzare golosi cremini gelato, accattivanti alla vista ed equilibrati nel gusto. Scopri il nuovo trend in gelateria e arricchisci la tua vetrina con l’iconico gelato a strati.

 

Contenuti:

  • La scelta dei gusti e degli abbinamenti
  • La stratificazione del gelato cremino
  • Possibilità di esposizione
  • Le tecniche di realizzazione
  • Le decorazioni
  • La conservazione in vetrina
  • Organizzazione della produzione e dello stoccaggio

Didattica:
Video corso dimostrativo acquistabile on demand.

Il corsista riceverà:
Manuale di ricette sviluppate durante il video corso.

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