Snack in gelateria – vol. 2

Come preparare snack di gelato, barrette e tante altre soluzioni gourmet e al cucchiaio golose e facili da realizzare, per ampliare la propria offerta in gelateria e allestire una vetrina moderna e variegata.

Contenuti:

• Cestini ripieni di semifreddo
• Mini wafer glassati
• Mattonelle gelato
• Barrette con copertura al cioccolato
• Dolci al cucchiaio in barattolo
• Proposte gastronomiche con erbe aromatiche

Didattica:
Video corso dimostrativo acquistabile on demand.

Il corsista riceverà:

Manuale di ricette sviluppate durante il video corso (ad eccezione delle preparazioni cotte).